真庭の発酵文化発信する「糀ソース」 地元企業や学生らが開発
真庭市と老舗調味料メーカー・河野酢味噌(みそ)製造工場(同市久世)、京都産業大の学生が米こうじを使った「糀(こうじ)ソース」を商品化し...
すべて見る — 山陽新聞 →国内主要報道機関から集約。各記事は元の情報源にリンクしています。
真庭市と老舗調味料メーカー・河野酢味噌(みそ)製造工場(同市久世)、京都産業大の学生が米こうじを使った「糀(こうじ)ソース」を商品化し...
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